最近刷日本物价的相关内容，越看越觉得魔幻，甚至有种强烈的割裂感。

一边是国内去日本旅游的网友，晒出55块钱就能吃到的海鲜刺身套餐，说日元贬值之后，日本简直成了“物价洼地”，比国内一线城市吃饭还划算；另一边是日本本地的普通家庭，吃米饭要拿电子秤按克称，连大米都成了小偷盯上的“硬通货”，甚至要专门坐船跑到韩国去抢半价大米。

同一片土地，同一种货币，游客和本地人，居然过出了两种完全不同的人生。

一、游客眼里的“物价洼地”，是本地人刻进日常的生存焦虑

很多人对日本物价的印象，都停留在游客的滤镜里。毕竟现在日元贬得太狠了，当前汇率100日元大概只能换4.4块人民币，对于拿着人民币、美元的外国游客来说，去日本消费，相当于直接打了个对折还多。

就像网友晒的，1250日元，换算下来也就55块人民币，就能吃到一份新鲜的海鲜刺身套餐，对比美国动辄8美元一个的汉堡，确实显得便宜太多了。也难怪这两年海外游客疯狂涌入日本，毕竟拿着强势货币，去花持续贬值的日元，怎么算都觉得划算。

但游客眼里的“便宜”，对于拿着日元工资的本地人来说，就是彻头彻尾的灾难。

日本总务省公布的数据，日本普通家庭的食品支出占比，也就是我们常说的恩格尔系数，已经涨到了28.6%，创下了1981年以来的新高。换句话说，这是43年来，日本人在吃饭这件事上，花的钱占收入比例最高的一次。

更扎心的是，有调查显示，超过99%的日本民众，都在抱怨物价上涨带来的负担太重了。为什么？因为物价在疯涨，但工资根本跟不上。日本的核心物价涨幅已经达到了3.7%，但名义工资的涨幅只有2.3%，更要命的是，扣除物价因素之后，日本民众的实际工资，已经连续四年负增长了。

说白了，就是你手里的钱，一年比一年不值钱，能买到的东西越来越少。游客去日本，是拿着升值的钱去消费，当然觉得便宜；但本地人拿着不断缩水的工资，面对天天涨价的食品，那就是实打实的生存压力，根本不是一个概念。

二、主食价格彻底失控，大米创50年最高涨幅，吃饭都要按克算

如果说食品普涨是压在日本人身上的大山，那大米价格的暴涨，就是直接戳中了所有人的命门。

毕竟大米是日本人的主食，是一日三餐都离不开的东西，连主食的价格都控不住了，普通人的日子能好过吗？我给大家算笔账，就知道这波大米涨得有多离谱。

现在日本市面上，5公斤装的普通大米，均价已经到了4416日元，换算成人民币大概是194块钱，同比涨幅直接超过了90%，创下了50年来的最高涨幅。高端的越光米就更夸张了，5公斤装的直接突破了5000日元，大概230块人民币，比起四年前，价格直接翻了4倍。

你敢信吗？在我们印象里的发达国家日本，现在已经有家庭，吃米饭要拿电子秤按克分配，误差都不能超过5克，就为了省点米，让家里的存粮能多撑几天。还有的家庭，干脆直接放弃了吃米饭，改吃面包、挂面这些替代品，就因为大米实在太贵了，吃不起了。

大米一涨，整个食品链的多米诺骨牌，全跟着倒了。

鸡蛋，10枚装的，换算下来要将近20块人民币，之前禽流感疫情，直接扑杀了46万只鸡，鸡蛋短缺的问题到现在都没缓过来；蔬菜更离谱，直接按根、按瓣卖，1/8颗白菜卖194日元，差不多8块5毛钱，三根豆角就要298日元，快13块钱了。

连以前日本人最常吃的便利店饭团，都从原来的100日元一个，涨到了现在150到200日元，涨幅最高的直接翻了倍。反倒是那种最便宜的“纯米饭配酱”的便当，现在卖得异常火爆，说白了，不是大家爱吃，是真的没钱买带菜的便当，只能吃白米饭凑活了。

这里也要说一句，网上有些关于“7年陈米”“福岛大米混充”的爆料，目前没有任何官方的证实，大家别瞎传，还是要以日本农林水产省的官方数据为准。

三、物价暴涨不是意外，是结构性死结堆出来的必然结果

很多人说，日本物价涨成这样，不就是因为日元贬值吗？但讲真的，没那么简单。日元贬值只是导火索，真正的问题，是背后一堆解不开的结构性死结，哪怕没有这次贬值，爆雷也是早晚的事。

第一个绕不开的，就是输入型通胀的死局。

大家都知道，日本是个资源极度匮乏的国家，能源、饲料这些东西，进口依存度超过了90%。过去四年，日元贬值超过了40%，也就是说，同样的进口商品，换算成日元，价格直接涨了快一半。这些成本，最后肯定要转嫁到消费者头上，饲料涨了，肉蛋奶就跟着涨；能源涨了，运输、加工、种植的成本全跟着涨，整个食品链，没有一个能逃得掉。

比输入型通胀更坑的，是垄断和政策的彻底失灵。

日本的大米流通，90%都被全国农业协同组合联合会，也就是我们常说的农协给垄断了。农户种出来的大米，5公斤装的，农协只给1500日元的收购价，转手卖给消费者，就卖到了4416日元，中间的差价，全被农协赚走了。

有人说，那不吃本地米，进口便宜的外国米不行吗？门都没有。日本对进口大米，征收的关税高达778%，哪怕你国外的大米再便宜，进来之后，价格直接翻8倍，比本地米还贵，普通人根本买不起。

更离谱的是，政府明明说要投放55万吨储备粮平抑物价，结果实际投到市场上的，只有25万吨，还不到宣称的一半，根本起不到任何作用。说白了，政策喊得震天响，实际落地的，全是毛毛雨，老百姓根本得不到半点实惠。

还有两个长期埋的雷，现在也彻底爆了，就是极端气候和农业劳动力的断层。

2024年夏天的极端高温，直接导致日本的大米减产了15%，本来供给就紧，一减产，价格更是直接飞上天。更要命的是，日本的稻农，60%以上都超过70岁了，年轻人根本没人愿意种地，农业人口断崖式下跌，别说增产了，能不能保住现在的产量，都是个大问题。长期的粮食供给，根本没有任何保障。

四、物价疯涨之下，日本人的生存策略，已经被逼到了极致

主食涨、副食涨、什么都涨，就是工资不涨，普通人怎么办？只能被逼着想尽各种办法活下去，整个社会，都出现了很多以前想都不敢想的变化。

第一个最明显的，就是跨境采购兴起了。本地的大米太贵，吃不起，那就跑到国外去买。很多日本人，专门坐船去韩国，就为了抢购半价的大米，还有的直接买进口的中国大米，现在在日本关西地区，中国大米的市占率已经达到了25%。说真的，放在以前，谁敢想，以大米品质为傲的日本，现在普通人要靠买外国大米过日子？

更离谱的是，连大米都成了被盗的“硬通货”，盗窃案直接激增。茨城县，4个月的时间里，就被盗了4.5吨大米，农户被逼得没办法，只能给米袋都装上GPS定位，就差给大米上锁了。还有的便利店，饭团、便当被偷的案子，也比以前多了太多，说白了，不是坏人变多了，是真的有人吃不起饭了，被逼得走了歪路。

民生的压力，最后肯定会传导到政治上。现在物价问题，已经成了日本国会选举的核心议题，首相高市早苗之前那句“日元贬值有利于出口”的言论，直接被网友骂上了热搜，说她完全漠视普通民众的死活。在野党也借着这个事发难，要求政府直接减免食品的消费税，给老百姓减负。

但讲真的，这些都只是治标不治本。现在日本面临的，根本就是个两难的死局：日元贬值，能刺激出口，拉动经济，但老百姓要承受物价暴涨的痛苦；要是让日元升值，物价能稳住，但出口就垮了，经济更没指望。这个死结，短期之内，根本解不开。

其实最大的感受就是，所谓的“物价洼地”，从来都是给游客的一层滤镜。滤镜背后，是普通日本民众柴米油盐里的煎熬，是工资跑不赢通胀的无奈，是连吃一碗白米饭都要精打细算的焦虑。

我们总说，民以食为天。一个国家，不管经济数据有多好看，不管出口增长有多快，如果连普通人的一日三餐都保障不了，连主食的价格都稳不住，那所有的繁荣，都只是空中楼阁。

当然，我们看这件事，也不是为了看热闹，更多的是明白，物价稳，人心才能稳，饭碗端在自己手里，才是最踏实的。